首先，要确定你的餐厅四门冰箱冷藏室的温度调节是否正确。在冰箱冷藏室的顶部或侧面，应该有一个温度调节器，你可以通过它来设定温度。如果调节器没有问题，那么问题可能出在以下几个方面：

冰箱制冷剂不足或泄漏：制冷剂是冰箱制冷的关键因素。如果制冷剂不足或泄漏，那么冰箱的制冷效果就会受到影响，可能导致冷藏室温度过低。这种情况下，你需要找专业的维修人员检查和补充制冷剂。

冰箱结冰过厚：如果冰箱冷藏室内的冰积累过多，可能会影响制冷效果。冰层会阻碍冷空气的流通，导致冷藏室温度降低。你可以尝试清理冷藏室内的冰，保持适当的温度。

冰箱密封不良：如果冰箱的密封条老化或损坏，可能会导致冷空气泄漏，影响制冷效果。你可以检查并更换密封条，确保冷藏室的密封性。

冰箱控制系统故障：如果冰箱的控制系统出现故障，可能会导致冷藏室温度过低。例如，温度传感器可能损坏或失灵，无法准确控制温度。这种情况下，你需要找专业的维修人员检查和修复控制系统。

总之，要解决餐厅四门冰箱冷藏室温度过低的问题，你需要先检查温度调节器、制冷剂、结冰情况、密封条和控制系统等方面。如果以上方法都无法解决问题，建议你联系专业的维修人员进行检查和维修。