福康国六车是不能少烧尿素的。尿素在国六车中扮演着降低氮氧化物排放的重要角色。如果少烧或者不烧尿素，将会导致车辆的排放量大大增加，这不仅会对环境造成严重的污染，还会对人体健康产生极大的危害。

因此，为了保护环境和人类健康，福康国六车必须按照规定的要求使用尿素，不能少烧或者不烧尿素。