根据直播间卖家的描述，他们所卖的玉米是新鲜的、品质优良的，因此据此可判断这些玉米完全可以食用。但是，在购买前消费者需要确认该玉米是否符合食品安全标准，是否经过合理的处理和保存。

建议购买者选择正规渠道的食品，避免购买过期或有质量问题的食品，并注意存储和烹饪方式，以保障自己的健康。