是的，水果放在保鲜用塑料袋里放入冷库可以延长其保鲜时间。塑料袋可以防止水果受到外界空气和水分的影响，减少水分蒸发和氧化损失。但在使用塑料袋时，应注意选择符合安全标准的食品级塑料袋，避免使用不符合要求的普通塑料袋，以免塑料溶解对食品产生污染。

同时，也不能在塑料袋中放入过多的水果，应保持一定的通风空间，以免引起霉变和潮湿。