答青花椒糍粑做法是将美人椒和朝天椒按10:1的比例用剪刀剪成一段一段的,然后小火烘干水分,再用菜刀剁蓉。

大蒜取青椒3分之1的分量剁成颗粒状。

老姜切片,大葱切段。 青花椒用搅拌机打成粗颗粒。

锅里放菜油,小火放入5-10粒青花椒。最后倒入盆中,放凉后装瓶。