融资加工程总承包是指由一家企业或机构负责整个工程项目从规划到完工的所有环节，包括策划、设计、施工和投资等各个方面，并能够提供完整的融资渠道和服务，确保项目的顺利完成。

这种形式的总承包模式通常应用于大型工程项目，也为投资方提供了便利，使他们能够在不必过多介入工程管理层面的前提下，最大限度地获得利益。