可以吃：植物碳是一种由木材、竹子等含碳物质隔绝空气条件下加热而产生的无定形结构材料，具有疏松多孔的物理性质。木炭的主要成分是碳，还含有少量氮、硫和氢等元素。适量食用木炭对人体有一定的好处，如补充营养、促进消化等。因此，木炭通常是可以吃的。