1 可以抗冻。

2 根据相关研究表明，奥研398小麦种子具有较好的抗冻性，能够在零度以下的低温条件下存活，而且其抗冻能力还能随着低温时间的延长而提高。

这主要是因为奥研398小麦种子中有较高含量的蔗糖和蛋白质等物质，能够帮助种子维持细胞膜的稳定性和降低冻害损伤的发生。

3 值得注意的是，抗冻的能力也会受到其他环境因素的影响，如湿度、土壤质量等。

为保障奥研398小麦的抗冻效果，还需要对其种植环境进行综合考虑和调整。