黄豆排骨煲汤可以搭配青菜、胡萝卜、土豆、冬瓜等蔬菜，增加汤的口感和营养价值。也可以加入枸杞、红枣、黄耆等中药材，提升汤的滋补功效。另外，适量的姜片和葱段可以增加汤的鲜香味道。最好在煲汤前用温水泡黄豆一段时间，提高黄豆的口感和烹饪效果。