洗菜盆的功能多与简单是有优缺点的。功能多的洗菜盆可以提供更多的便利，如有水龙头、泡沫器等，让洗菜更加方便快捷。但是，功能多的洗菜盆也更加复杂，容易出现使用问题或损坏。而简单的洗菜盆虽然没有大量功能，但使用起来比较简便，维护成本也低。因此，要选择洗菜盆，需要考虑自身需求和经济能力，选择适合自己的产品。