要使用新版本平底锅，首先需要擦拭干净，并将其放在炉灶上。

打开炉子，并将火力调至中等，等待平底锅被加热。

在平底锅上加入食用油或黄油，等待它们被加热。

将需要烹饪的食材放入平底锅中，并使用厨具将其翻炒或翻转。

完成后，将燃气炉灭火，并关掉燃气阀门。

等平底锅冷却后，使用温和的肥皂和水清洁它，并将其擦干。这样就可以成功使用新版本平底锅了。