海象是一种大型的海洋哺乳动物，它们生活在北极地区，以其巨大的獠牙和厚厚的皮肤而著名。然而，对于海象的味道，目前没有明确的描述或研究报告。

一般来说，海象的肉质可能会有一定的腥味，因为它们生活在海洋中，食物主要包括贝类、甲壳类动物等，这些食物本身就带有一定的腥味。此外，海象的脂肪含量较高，这也可能会影响其肉质的口感和味道。

需要注意的是，海象是一种受保护的物种，不应该被猎杀或食用。因此，我们无法通过实际品尝来了解海象的味道。同时，我们也应该尊重野生动物的生存权利，保护它们的栖息地，避免对它们造成不必要的伤害。