菊花茶泡久了变绿了还可以喝。 菊花茶由白变绿是正常现象， 因为菊花含有丰富的叶绿素， 所以可以安全饮用。 此外，菊花中的花青素可以与水中的酸性或碱性物质发生化学变化，但没有毒性和副作用。

这也与茶叶的温度有关，如果菊花茶长时间冲泡，花茶中的绿原酸会在空气中氧化成绿色。