是从植物中萃取的天然淀粉的成分。

具有明显鲜味的调味品，食材在使用味香素后不但能明显的提升食欲，还能对食品中的营养物质加强吸收，提升食品的自然香气，将味道进行强化，味香素是晶体状的调味品，目前也是餐饮市场上广泛使用的的增鲜类产品。