华为渠道服的蛋仔派对活动一般不会导致服务器关服，因为该活动只是针对华为渠道的特定推广活动，不会对游戏服务器造成过大的压力。不过，如果游戏服务器在活动期间出现问题，可能会导致游戏无法正常运行，这时需要等待运营商进行维护和修复。建议你在活动期间多关注游戏官方渠道的通知，以便及时了解游戏的运营情况。