可以的，南瓜、白萝卜和排骨一起炖煮，不仅可以发挥各自的营养价值，还可以相互补充，使得汤更加鲜美。

南瓜富含β-胡萝卜素，具有很好的抗氧化作用，而白萝卜则含有丰富的维生素C和微量元素，能增强人体免疫力。排骨则提供了丰富的蛋白质和矿物质，三者搭配，既美味又营养。

在烹饪过程中，需要注意的是控制火候和时间，确保食材能够充分炖煮，以便人体更好地吸收其中的营养成分。同时，也可以根据个人口味添加一些其他食材，如生姜、大葱等，以增加汤的风味和口感。