吉田宽文和章鱼签订契约，代价是吉田宽文要为章鱼制作一部优秀的动画电影并让它走红世界，从而提高章鱼在世界文化中的知名度和声誉。

这样的代价看似简单，但实际上意味着吉田宽文需要投入大量的时间和精力去磨练自己的技能、提高自己的创作水平，同时还要面对电影市场和观众的种种变化和挑战，以达成自己和章鱼之间的契约。因此，这个代价虽然表面看来简单，但实际上具有很强的挑战性和约束性。