因为西餐厅的制作方法很特殊。首先将鸡蛋蛋黄以及面粉进行混合，然后用搅拌机进行搅拌，待搅拌成粘稠后，再将油放到锅中进行搅拌，待锅中的混合物完全变成粘状物后再将锅放至锅中进行焖煮。