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奶芙雪花酥的做法
时间:2025-04-14 12:42:27
答案

以下是奶芙雪花酥的简单做法

材料

- 200克低筋面粉

- 150克无盐黄油

- 60克糖粉

- 1个鸡蛋

- 适量奶粉(约30克)

- 适量糖粉(用于撒在酥皮上)

步骤

1. 将黄油室温软化,加入糖粉,用电动搅拌器打至松发。

2. 加入鸡蛋,继续搅拌至均匀。

3. 逐渐加入低筋面粉,搅拌成面团。面团稍许粘手即可。

4. 将面团分成几个小份,每小份加入适量的奶粉,揉均匀。

5. 取一小份面团,擀成薄片,用饼干模具剪出形状,放在铺有烘焙纸的烤盘上。

6. 烤箱预热至180摄氏度,将烤盘放入烤箱中,烤约15-20分钟,直到酥皮呈金黄色

7. 取出烤盘,待酥皮完全冷却后,撒上适量的糖粉即可。

奶芙雪花酥的制作过程相对简单,可以根据个人的喜好进行形状和口感的调整。注意烤制时要掌握好时间,以避免过度烤焦或烤不熟的问题。

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