生鲜的利润其实不低，大约百分之二十左右。

但是在不同地区开一家生鲜所能够带来的利润不一，也受到了很多实际经营发展上的因素影响，但是整体行业的利润情况比较的明朗。大概在蔬菜净利润上占比百分之三十所有，而在水果产品在百分之二十左右，在一些冻品类上占比大概在百分之十五左右。