柯基在生产过程中会消耗大量的能量和营养，因此需要及时补充营养物质丰富的食物，以帮助其恢复体力，增加奶水量，并为新生儿提供充足的营养。以下是一些适合柯基生产期间食用的食物：

1. 羊奶粉、鲫鱼汤等高蛋白食物：这些食物富含蛋白质，有助于母犬补充体内水分和营养，同时可以促进母犬快速下奶。

2. 孕期狗粮、营养膏、鸡肉、牛肉等：这些食物富含丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，有助于母犬恢复体力。

3. 含钙量丰富的食物：如虾类、钙片等，有助于防止母犬生产后出现低血钙的情况。

需要注意的是，虽然猪肝可以为柯基补充维生素A和补血，但由于猪肝中维生素A含量较高，过量食用可能会导致维生素A中毒，因此应适量食用。此外，为了保证食物的新鲜和卫生，避免给母犬食用过期或变质的食物，以免引发肠胃疾病或其他健康问题。

总之，在柯基生产期间，应提供营养丰富、易于消化的食物，并根据母犬的身体状况和需求进行合理的营养补充。同时，注意保持食物的新鲜和卫生，避免给母犬食用不健康的食物。如有需要，可以咨询兽医或专业的宠物营养师，为母犬制定更加科学合理的饮食计划。