瓦罐香沸烤鱼餐厅是一家值得尝试的餐厅。他们的烤鱼非常美味，鱼肉新鲜嫩滑，烤制的技术和火候恰到好处。特别是他们的瓦罐吊炉加入了淮山、黄花菜等中草药熬制而成，味道不错。此外，瓦罐香沸烤鱼餐厅的服务态度也非常好，服务员都十分亲切友好，让人感到很舒适。整个餐厅环境舒适宜人，适合和家人、朋友一起共度愉快的餐食时光。总之，它是一家不可错过的餐厅，在食材、服务和环境方面都表现出色。