清蒸黄花鱼的烹饪时间主要取决于黄花鱼的体积大小。一般来说，如果黄花鱼的体积较大，需要蒸制十分钟左右；而体积较小的情况下，则只需要蒸七分钟左右1。在大火上汽之后开始计时，确保在整个过程中保持大火，以防止鱼肉变老12。