步骤：

1. 将红萝卜和白萝卜洗净，切成细丝备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入红萝卜和白萝卜丝翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒至萝卜丝变软。

6. 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。