要将苹果系统从136升级到140，首先需要确保设备具备升级的条件，如存储空间和设备兼容性。

然后，进入“设置”-“通用”-“关于本机”-“软件更新”界面，查看是否有最新的系统版本更新。如果有，点击“下载并安装”进行更新。

升级过程中设备需连接到Wi-Fi网络且电量充足。

升级完成后，可能需要重新设置一些设置和应用，但可以获得新功能、性能优化和安全更新。