雪莲花馍是一种口感软糯、入口即化的中式小吃。做法分为两步：

首先，制作馍皮，将温水和发酵粉混合，揉成面团，饧30分钟；然后将面团分成小块，擀成薄皮，摆放在蒸屉中蒸熟。

其次，制作馅料，将肉馅、葱姜末、豆腐脑、面粉、盐、味精等混合均匀，成为馅料。在馍皮中央花型切开口，将馅料填入，再在馍皮中央切出花型，状如雪莲花瓣，放入锅中蒸熟即可。