根据官方消息，花溪王记牛肉粉将在春节期间正常营业。该餐厅一直致力于为顾客提供优质的美食和服务，即使是在春节等节假日期间，也不会停止营业。因此，顾客可以在花溪王记牛肉粉享受美味的牛肉粉，而且在春节期间也可以感受到餐厅热情周到的服务。同时，为了安全起见，在餐厅用餐时也需要遵守防疫措施，保持安全距离和佩戴口罩等。