美国在中国最早建立的两所大学分别是华南理工大学和北京语言文化大学。华南理工大学的前身是创办于1920年的广东公立工业专门学校，1949年改为华南工学院，后又分别改为华南工学院华南理工学院、华南理工大学，一直至今。

北京语言文化大学则成立于1962年，是中国第一所专门培养语言专家和文化专家的高等学府。这两所大学在中美教育交流中都有着重要的地位，为增进中美间的了解和合作做出了贡献。