根据我的经验，广州白云机场P8停车场的3号口最容易接到人。该口位于停车场的最左侧，离机场出发大厅较近，步行只需约5分钟即可到达。此外，该口附近有多个出租车和班车停靠点，方便前来接人的人选择交通工具。同时，该区域也有比较明显的标识和指示牌，方便迷路的人快速找到。总的来说，选择在P8的3号口接人是一个便捷和高效的选择。