喝白酒后反应慢可能是由以下几个原因造成的：

1. 酒精影响：白酒中的酒精成分可以影响人的神经系统，尤其是中枢神经系统。酒精会导致神经传递物质的平衡失调，从而影响人的反应速度、判断力和协调能力。

2. 酒精中毒：当人体摄入过量酒精时，可能会出现酒精中毒的症状，包括反应迟钝、思维混乱、协调能力下降等。严重时甚至可能导致昏迷和生命危险。

3. 个人差异：不同人对酒精的耐受程度不同。有些人可能对酒精更为敏感，即使是少量饮酒也会出现反应速度减慢的情况。

4. 健康状况：有某些健康问题或疾病的人，如肝脏疾病、心脏病、神经系统疾病等，可能会加剧酒精对身体的负面影响，导致反应速度减慢。

5. 药物相互作用：某些药物可能会与酒精发生相互作用，增加酒精的效果，导致反应迟钝。

如果喝白酒后出现反应慢的情况，应该注意休息，给身体足够的时间来代谢酒精。在饮酒后，应避免驾驶车辆、操作重型机械或进行其他需要快速反应和判断的活动，以确保自己和他人的安全。如果出现严重的酒精中毒症状，应立即寻求医疗帮助。此外，为了健康考虑，建议适量饮酒，避免过量饮酒对身体造成伤害。