鸭蛋黄煮法多样，其中最常见的是水煮和蒸煮。

水煮鸭蛋黄的做法是将鸭蛋放入沸水中，煮8-10分钟，然后捞出放入冷水中，去壳后即可食用。

蒸煮鸭蛋黄的做法是将鸭蛋放入蒸锅中蒸8-10分钟，然后捞出放入冷水中去壳即可。另外，还可以将鸭蛋黄用来制作蛋黄酱或者腌制成咸蛋黄。总之，无论是水煮还是蒸煮，煮鸭蛋黄时需注意时间，以确保鸭蛋黄的口感和营养。