5分钟，要说油炸小黄鱼几分钟才好的话，我认为在控制好油温的情况下，两分钟就可以出锅了。而且在给小黄鱼裹面粉的时候可以换成水淀粉和蛋液，这样炸出来的小黄鱼的外表就成金黄色了，颜值会非常高喔。而且小黄鱼外脆里嫩，非常值得朋友们尝试做一下喔。