餐厅铺瓷砖和客厅铺地板的铺平方法都可以采用自流平水泥。这是一种高强度的水泥混合物，可快速及准确地将地面从不平整或不平整恢复成平滑的表面，因其效果迅速可靠，已被广泛应用于建筑和室内装饰行业。

将自流平水泥均匀铺于地面上，之后用推子将其均匀地推开，然后等待干燥即可。使用自流平水泥可以得到平整且有坚实承重力的地板和墙面，并且可以减少铺设瓷砖和地板的水泥浆用量，同时可以节省时间和劳动力。