面灯，也称作面灯盏或面灯果，是一种传统的面食小吃，通常是用面粉制成的灯盏形状，里面可以填充馅料，然后放在水中煮熟。关于面灯是冷水上锅还是热水上锅，这里需要澄清一个概念：通常我们谈论的是面条、饺子等食物是冷水下锅还是热水下锅，而面灯作为一种特定的面食，其做法略有不同。

面灯一般是先将面团揉好后，分成小剂子，搓成圆柱形，再用手指在中间按压成灯盏形状，然后可以根据个人喜好包入馅料。接下来的步骤是将包好的面灯放入沸水中煮熟。因此，面灯是热水上锅的。

具体步骤如下：

1. 将面灯做好后，待水烧开后，轻轻放入沸水中。

2. 中火煮至面灯浮起，通常需要几分钟时间。

3. 面灯浮起后，可以根据个人口感喜好，煮1-2分钟左右，确保面灯完全熟透。

4. 用漏网捞出，沥干水分，即可食用。

面灯可以根据个人口味搭配不同的汤底或者调味品食用。