禹教组秘是指禹州市教育体育局组织人事和机关党委秘书科。这是禹州市教育体育局内部的一个部门或科室，负责组织人事和机关党委的秘书工作。具体的职责可能包括文件起草、会议组织、信息传达、资料整理等行政和文秘工作。

以上信息仅供参考，可能因禹州市教育体育局的机构调整或职能变化而有所不同。建议直接联系禹州市教育体育局或访问其官方网站，以获取最准确的信息。