在目前的政策规定下，重庆网约车个人户不能2个人合开。根据《重庆市网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》及相关规定，个人户指仅有一个自然人作为出租汽车运营者，因此不符合多人合开的要求。

合法的方式是通过成立企业合伙或加盟连锁等形式，获得运营许可证后再进行网约车经营。同时，也要注意遵守相关运营规定和安全要求，确保乘客安全和服务质量。