原料：生菜、五花肉、姜、白芝麻、蒜、酱油、蚝油、孜然粉、胡椒粉、料酒、五香粉、盐。

做法步骤：

第1步、生菜用冷开水洗干净沥干水分备用。

第2步、五花肉切片加入生姜，蒜，盐，香油，生抽，耗油，胡椒粉，五香粉料酒拌匀腌制15分钟。

第3步、锅里热油，放入五花肉盖盖子小火慢煎。

第4步、两面煎至金黄，撒上孜然粉，白芝麻再煎熟透。

第5步、关火起锅。

第6步、盘子摆上生菜，夹着五花肉一起吃特美味。