食材：五花肉 500g 、 螃蟹 2个 、 盐、糖、酒、酱油、生姜、大蒜 适量

做法：1.准备好所有食材，先将红烧肉、螃蟹洗净切块。

2.锅内倒入适量的油，烧热，放入大蒜和生姜煸香，倒入五花肉略炒岀油，先放入白糖炒下，然后依次放入酒、盐、酱油翻炒

3.接着倒入螃蟹炒透，最后倒入少许清水盖上盖子焖，等水分收的差不多时略炒，收汁装盘。