西凤酒陕西版、省外版和电商版主要的区别在于销售渠道和价格。陕西版主要在陕西省内销售，价格相对较低；省外版则在陕西省外销售，价格相对较高；而电商版则是在电商平台上销售的版本，价格介于陕西版和省外版之间。此外，不同版本的西凤酒在口感和品质上也可能存在细微差异。