马斯克星舰与长征火箭在技术上各有千秋，难以简单判断哪个更先进。星舰在可重复使用技术和商业化方面取得了显著进展，而长征火箭则以其成熟的技术和稳定的发射成功率著称。

两者的发展方向和应用场景也各有特色，因此，要评价哪个更先进，还需根据具体需求和标准来综合考量。