解读：

开元盛世是唐朝在唐玄宗治理下出现的盛世，它并不是特指某一个城市，而是以唐都长安、洛阳为中心的整个大唐王朝的繁荣时期。开元盛世期间，唐朝达到了鼎盛时期，经济、文化、艺术等方面都有了显著的发展。唐玄宗李隆基在位期间，洛阳也是其政治中心之一，他在开元五年曾至东都洛阳，并大赦天下，还在紫微城接见了日本第八次遣唐使。因此，开元盛世既与长安有关，也与洛阳有关，是唐朝在两个都城之间的繁荣时期。