金属除锈可以使用多种液体，以下是一些常用的金属除锈液体：

1. 酸性除锈液：包括盐酸、硝酸等，可以迅速去除金属表面的铁锈和污垢。但是需要注意的是，酸性除锈液具有强酸性，易腐蚀金属表面，使用时需要严格控制使用时间和浓度，并注意防护和通风。

2. 碱性除锈液：包括氢氧化钠、氢氧化钾等，可以去除金属表面的铁锈和污垢，并有良好的脱脂作用。但是碱性除锈液有刺激性，使用时需要注意保护皮肤和眼睛，并注意通风换气。

3. 有机溶剂类除锈液：包括酒精、醚、酮类溶剂等，可以去除金属表面的油污和污垢，但对铁锈的去除效果一般。有机溶剂类除锈液易燃，使用时需要注意防火。

4. 氧化剂类除锈液：包括硝酸、过氧化氢等，可以去除金属表面的铁锈和污垢，并对金属表面起到一定的氧化作用。但氧化剂类除锈液有刺激性和腐蚀性，使用时需要小心操作。

需要注意的是，使用金属除锈液时，应选择适合该金属种类的除锈液，并遵循使用说明，以免对金属表面造成损伤。同时，除锈时应注意个人防护，如穿戴防护手套、眼镜等。