甜，比橘子大，好吃，细嫩、无渣、清甜以及独特的爆珠口感，它的果汁含量很高，一颗颗果粒被果汁撑得饱满圆润，像小珠子一般。轻咬之下，果粒会在口中粒粒爆开，爆出果汁。耙耙柑还以清甜闻名，爆出的果汁清润甘甜，十分爽口。另外，耙耙柑属于基本没有籽的柑橘品种，吃的时候，不会有任何障碍。