三门峡初一可以去嵩山少林寺，那里有悠久的历史和深厚的文化底蕴，还可以体验少林功夫和观看表演，收获知识和体验的同时也可以欣赏到美丽的自然风景。

另外，还可以去三门峡大峡谷，那里是一个被列为国家5A级旅游景区的自然风景区，有壮观的峡谷、绿水青山和丰富的岩洞、瀑布等景观。在这里可以放松身心，感受大自然的魅力，是一个非常适合初一学生去玩耍和学习的好地方。