土可以烧制成陶器或瓷器（中国），是因为土里含有各种元素的化合物，制成的生坯经高温煅烧可以使化合物溶化凝结，属于化学变化导致物理变化的生成过程（以各种杂质以氧化铁为主的普通粘土，所制作的陶砖和陶器），或烧融成为质地坚硬而细腻的溶状结晶体（主要是以氧化铝为主的观音土，又称高岭土，所制作的各类瓷器制品）。