我通常买回猪大肠用清水煮时加点食盐，煮熟后最好将它用保鲜袋装或是保鲜盒起来，封闭好与空气隔绝（猪大肠味道很浓），再将它放入冰箱中冷藏以免其食用品串味，两只三天也要食用掉，也可以直接将猪大肠放入冰箱的冷冻室中，这种方式的保存时间要久些，