华夏喜盈门是一款年金保险产品，旨在为投保人提供稳定的现金流。根据该产品的设计，它的现金价值较高，且在一定期限后可以开始领取生存金。

如果考虑在华夏喜盈门3年交费后取出资金，需要根据个人情况和需求进行评估。以下是一些可能需要考虑的因素：

资金流动性：如果需要在短期内使用资金，例如支付紧急开支或应对突发事件，那么在3年交费后取出可能是一个不错的选择。

投资收益：如果投保人希望在短期内获得较高的投资回报，可以考虑在3年交费后取出资金。然而，需要注意的是，该产品的设计目的是提供长期稳定的现金流，而不是追求高回报。

保险期限：如果投保人计划持有该保险产品至终身，那么在任何时候取出资金都可能不是最划算的选择。因为该产品旨在提供终身保障，一旦取出可能会影响保险保障的持续性。

综上所述，华夏喜盈门3年交第几年取出最划算取决于个人的具体情况和需求。如果需要短期资金流动性或追求高回报，可以考虑在3年交费后取出。然而，如果希望保持长期稳定的现金流和终身保障，建议不要轻易取出资金。在购买保险产品时，建议仔细阅读产品说明书和合同条款，了解产品的特点和限制，以便更好地选择适合自己的保险计划。