玉米是一种全球广泛种植的农作物，具有丰富的品种和分类。前人已经培育了数以千计的玉米品种，其中比较常见的包括白玉米、黄玉米、紫玉米、黑玉米、糯玉米等。

它们不仅在外观、颜色和味道上有所不同，还在适应性、耐旱性和产量等方面有着独特的特点。

此外，还有一些特殊的品种，如蜂玉米、巴山抱茎玉米、贝多芬玉米等，它们具有更为独特和奇特的形态和表现，为玉米的种类丰富提供了更多元化的选择。