1 中国玉米粉分为三种

2 第一种是白玉米粉，使用优质的白玉米磨制而成，是颜色最白、质量最高的一种。

第二种是黄玉米粉，使用黄玉米磨制而成，颜色偏黄，但口感较好，有些人喜欢用来制作玉米饼。

第三种是杂质较多的廉价玉米粉，使用废旧玉米磨制而成，颜色较暗，品质较差，一般用于工业加工。

3 选择玉米粉时应注意它的品质和适用场景，以保证所制作的食品口感和品质。